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Plat typique de France

Ratatouille

Calories et valeurs nutritionnelles

La ratatouille est un mijoté provençal de légumes du soleil : aubergines, courgettes, poivrons et tomates, le tout relevé d'huile d'olive et d'herbes. Légère et pleine de fibres, elle reste raisonnable en calories. Ce plat typique de France se savoure chaud ou froid, en accompagnement ou en plat à part entière.

PortionkcalProtéinesGlucidesLipides
1 portion · 250 g1753.5 g18 g10 g
100 g701.4 g7.2 g4 g
1 grande portion · 350 g2454.9 g25 g14 g

Questions fréquentes

Combien de calories contient une portion de ratatouille ?

Une portion d'environ 250 g apporte près de 175 kcal, avec 3,5 g de protéines, 18 g de glucides et 10 g de lipides. Une grande portion de 350 g atteint environ 245 kcal.

Toutes les valeurs sont des estimations, modifiables à tout moment.

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